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全麦面包
蝴蝶自在-37做的全麦面包
蝴蝶自在-37
做过
全麦面包
300克黑麦，200克高筋面粉，水量235克，鸡蛋一个（48g）蜂蜜80克，我用鲜酵母18克，盐4克，黄油15克，分六个面团每个170克左右。200度预热，180度30分钟，10分钟加盖锡纸或上层放烤盘，我喜欢皮厚的这个皮薄些，若想口感更好点增加奶粉再试试，记录一下，下次再撸。
#早餐•2020年5月30日#
Android 拍摄
于 2020-05-30 08:19:36
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全麦面包
全麦面粉
、
水
、
鸡蛋
、
黄油
、
蜂蜜
、
酵母粉
、
盐
、
核桃
、
葡萄干
综合评分
8.0
tony小屋
8 赞
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