啊呜老师的方子
https://www.xiachufang.com/recipe/104661916/
自己用了中种法减了糖油的量
中种:175椰浆142酵母2糖10
主面团:高粉87鸡蛋1椰浆40酵母1黄油20
芒果干40朗姆酒10
180度35分钟#晚餐•2020年5月30日#
#烘焙笔记#
https://www.xiachufang.com/recipe/104661916/
自己用了中种法减了糖油的量
中种:175椰浆142酵母2糖10
主面团:高粉87鸡蛋1椰浆40酵母1黄油20
芒果干40朗姆酒10
180度35分钟#晚餐•2020年5月30日#
#烘焙笔记#
Android 拍摄于
2020-05-30 23:02:32
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