没记录 只记得用200高粉+15黄豆粉+40g鸡蛋若干水做了中种,主面团是40高粉+10黄豆粉+25椰油+2g红曲粉,水约35g,一大把(真的有点多了哈哈哈)桑葚干+几一小把黑加仑,一发完加入
今年居然一颗桑葚都没吃上😭单吃桑葚干又有点酸,安排在吐司里刚刚好哈哈(太贪心加多了……)
二发时开心的吃饭(今天妈妈炖了巨好吃的牛腩!筋多肉少的那种!)稍微过了点,家里的大块头烤箱预热太慢,预热好都十分满了……不知道这个组织可以吗(P2),反正是很好吃啦……不够绵密但是挺拉丝的,而且超级无敌软,按照@
摶侘 的指导躺了好久(P4),怕它一起床就缩腰🤔
预热180度 170度10分钟 150度59分钟,最后15分钟取锡纸 (为了不影响我午睡的奇特时间🙈)
#宅在家里玩面粉# #胖藕姐姐的面包#