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蛋糕
"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
库-1做的"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
库-1
做过
"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
27*27的木模,用了18*18方子的2.25系数。
蛋黄225g(14个蛋黄)
蛋白237g
细砂糖175g
水饴45g
热水45g
高粉180g
粗砂糖35g
iPhone 拍摄
于 2020-05-31 18:57:34
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"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
蛋黄
、
蛋白
、
细砂糖
、
水饴(或蜂蜜)
、
热水
、
高筋面粉
、
粗砂糖
综合评分
8.1
姗胖胖
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