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百吃不厌的波兰种脆皮欧包
王润德做的百吃不厌的波兰种脆皮欧包
王润德
做过
百吃不厌的波兰种脆皮欧包
晚上下班回来做的,睡前可以做到整形放入发酵篮,没用塑料袋外包,用蛋糕盒装起来放冰箱冷藏发酵。早起一看已经发起来了,开心。我没有铸铁锅,所以直接倒到烤盘上,才发现面太软,一会儿就有些趴了,不够立体,下次要倒在一个戚风蛋糕的模具了,怎样能保证造型好一些。割包不太好弄,面太软,也估计是手笨哈。预热烤箱,上火180,下火150,烤了半个小时左右。好吃呢,也不咸,纯纯的麦香。谢谢楼主的方子,很好👍
iPhone 拍摄
于 2020-06-02 06:43:58
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百吃不厌的波兰种脆皮欧包
波兰种
、
T65拿破仑法粉
、
水
、
鲜酵母
、
主面团
、
T65拿破仑法粉
、
全麦粉(红磨坊黑裸麦粉)
、
水
、
盐
、
鲜酵母
综合评分
7.8
老华Elva
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