等到放凉要切的时候表皮已经完全不脆了 不知道是什么原因呢？
家里没奶酪用的奥利奥咸奶油代替 撒的是之前自己做的黄豆粉
冷藏了一晚第二天当早餐 还是挺好吃的 但是因为表层不脆感觉并没有多重口感…
#早餐•2020年6月3日#
家里没奶酪用的奥利奥咸奶油代替 撒的是之前自己做的黄豆粉
冷藏了一晚第二天当早餐 还是挺好吃的 但是因为表层不脆感觉并没有多重口感…
#早餐•2020年6月3日#
iPhone 拍摄于
2020-06-03 10:55:07
中种、高筋粉150克、耐高糖干酵母1.5克水95克左右、混合成团室温涨发2倍大可用、主面团、高筋粉150克、耐高糖干酵母2克、盐3.5克、白砂糖60克、鸡蛋液35克、黄油35克、牛奶95克左右、顶料酱、黄油50克、白砂糖50克、全蛋液50克、低筋粉50克、奶昔酱、奶油奶酪150克、糖粉30克、淡奶油70克、拿铁味、速溶咖啡粉2-3克咖啡力娇酒5克、抹茶味、抹茶粉4克
综合评分 8.3
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