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日式
日式生吐司
摇摆茉莉做的日式生吐司
摇摆茉莉
做过
日式生吐司
最爱的吐司配方，没有之一！然鹅，我每次烤完中间都要塌陷，虽然不影响口感，但卖相属实久差了点了，忍不住上来请教下老师，是什么原因？
用的山茶花，完全按配方来的。
看别人的吐司都顶得棱角分明，我的几本开盖就发现小了一圈，一度怀疑是面粉少了？
#早餐•2020年6月4日#
iPhone 拍摄
于 2020-06-04 08:12:08
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日式生吐司
汤种：
、
山茶花高筋面粉
、
水
、
主面团：
、
山茶花高筋面粉
、
海盐
、
砂糖
、
淡奶油
、
鲜酵母
、
水
、
炼乳
、
黄油
、
后加水
综合评分
8.6
（七天内
2
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面包职人大喵
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