很好的方子，一次成功，花纹漂亮、有一根花纹拉太重了；
温度按照自己家的烤箱特性调到150度 共70分钟左右，按表面有沙沙声就取出了蛋糕、再烤个5-6分钟可能会更完美！
切蛋糕中时只有一小块皮被保鲜膜粘下，其他都挺好的；
表面没有开裂，但回落后高度只有4厘米左右，好像基本没长高，蛋白打到小山样，不知道到到位没？
底部有一层巧克力酱色，好像是沉底了？
不知道咋回事……楼主能否帮忙看看？
Thank you!
温度按照自己家的烤箱特性调到150度 共70分钟左右，按表面有沙沙声就取出了蛋糕、再烤个5-6分钟可能会更完美！
切蛋糕中时只有一小块皮被保鲜膜粘下，其他都挺好的；
表面没有开裂，但回落后高度只有4厘米左右，好像基本没长高，蛋白打到小山样，不知道到到位没？
底部有一层巧克力酱色，好像是沉底了？
不知道咋回事……楼主能否帮忙看看？
Thank you!
iPhone 拍摄于
2020-06-05 02:13:45
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