#午餐•2020年6月5日# 说好的饮食规律根本做不到,没有任何胃口!
拖到两点半才吃午餐,还是决定先到下厨房写个记录再开动。
炒米线
米线提前一晚泡上(原本打算早上吃😓)。
做饭前捞出米线控干水分,一勺半(调羹)生抽,半勺花生油,一点胡椒粉拌匀丢一边。
切姜末葱花包菜火腿,打两颗鸡蛋。
热锅放油,炒鸡蛋成型出锅。
重新上锅,放入几粒花椒,小火煸出香味,捞出,接着放葱花姜末炒香,倒入包菜丝,片刻后放火腿,接着倒入泡制的米线,出锅前倒入炒好的鸡蛋,沿锅边淋入醋,好了,关火,上桌!
今天冬瓜海带汤里的虾米忒少了。