很喜欢山崎佳的TODAY‘BREAKFAST，餐具是清一色Rimout 的Noisette 同一款产品，也就是照片里的，我的早餐日记出镜率最高的中号餐盘。不均匀的灰色让人爱不释手，低调奢华，朴实简单，正因为有了它的陪衬，我把所有的热情都赋予每日早餐的构思，一静一动，相得益彰。当然，最吸引眼球的，还是餐盘里的丰富早点，山崎佳早餐里的沙拉我很喜欢，可惜每日浓汤系列，我却是怎么都没办法习适应，不过她的烘焙面包，几乎都成为我的早餐保留糕点，原因很简单，划重点，美味又快手。就拿今儿的橙子挞，山崎佳牌苹果挞的改良版——烤箱预热，低筋粉40克，全麦粉30克，白砂糖一勺，盐一小撮，倒油加水混合成团，擀成圆薄片，抹一层奶油，摆上橙子果肉，捏紧后送进烤箱，180度30分钟，over ！嗯，不得不承认老默的简单粗暴，橙子挞虽然模样很不耐看，但味道，真的很好。特别是面皮，好吃到完全停不了口！我都后悔当时怎么只烤了一个？！应该把烤盘塞得满满当当！20200605周五，暴雨，温沙拉+橙子挞+苹果蜂蜜汁+黑咖，默早餐，昨天。暗杠，《空》。#2020默~# #早餐日记~#