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可露丽Canelés(非铜模)
Haraaa做的可露丽Canelés(非铜模)
Haraaa
做过
可露丽Canelés(非铜模)
借地发个可露丽,甜猫记的方子,太久不做甜点已经忘记了严格按方操作重要性,临时起意放了抹茶粉果然翻车,原味的虽然白头至少内部组织均匀,抹茶味的里面是一坨布丁不说,还天灵盖开孔喷蒸汽,用严肃的表情和焦糊的手指头警告我下不为例⚠️
———————————————-
补两张同一天第二波烤的,进步过于飞快了,不过也可能是因为面糊静置时间够久,挺拔了很多,这两次降到205度之后都没烤够40分钟就拿出来了,因为再烤下去顶部要彻底焦掉
iPhone 拍摄
于 2020-06-06 18:49:35
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可露丽Canelés(非铜模)
全脂牛奶
、
低筋面粉
、
鸡蛋
、
细砂糖
、
黄油
、
黑朗姆酒
、
香草荚
、
盐
综合评分
8.2
叨叨姐姐
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