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馒头
酒酿米馒头
whigar做的酒酿米馒头
whigar
做过
酒酿米馒头
糯米粉的量加大到80g，才达到作者同样的质感。参考了bilibili 一个叫颜盼盼的小厨房的视频。口感基本接近了，下次可能会试试把糯米粉换成黏米粉。
iPhone 拍摄
于 2020-06-07 06:14:18
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酒酿米馒头
大米(香米，不是粳米，更不是糯米)
、
酒酿(连米一起)
、
水
、
糯米粉
、
糖(根据自己的口味调整)
、
酵母( optional)
综合评分
6.5
团团maru
12 赞
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