【亚麻籽全麦吐司（汤种法）图片】fskis

fskis 做过亚麻籽全麦吐司（汤种法）

臻谷农高筋＋黑全麦粉的组合，原配方基础上×1.5倍的量
汤种晾凉后直接放进面团水合，放冰箱一夜后第二天一早打面发酵
可能是入夏温度高的缘故，二发不到40分钟就已经8分满，预热烤箱久了些，进烤箱已经满模，不过好在总体发酵时间没有太久，所以味道还不错
入口湿润柔软，推荐~

iPhone 拍摄于 2020-06-07 12:45:51

汤种、全蛋液、牛奶、细砂糖、盐、高筋面粉、全麦面粉、即发干酵母、黄油、亚麻籽、水

综合评分 8.2

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