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椰蓉餐包(一次发酵,玉米油版,或黄油)
懵秋秋做的椰蓉餐包(一次发酵,玉米油版,或黄油)
懵秋秋
做过
椰蓉餐包(一次发酵,玉米油版,或黄油)
奶减了10克,不知道是不是我的面粉吸水性变差了,还是夏天空气湿度大,用的昭和霓虹面粉,照理说吸水性很不错的,最近做总是水量太大,可能跟广东空气湿度大有关吧
#午餐•2020年6月7日#
一发低温发酵,二发常温发酵,椰蓉减了10克
Android 拍摄
于 2020-06-07 12:55:08
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椰蓉餐包(一次发酵,玉米油版,或黄油)
高筋面粉
、
牛奶
、
细砂糖
、
盐
、
鸡蛋
、
酵母
、
玉米油或黄油
、
椰蓉酱
、
玉米油或黄油
、
糖
、
鸡蛋
、
椰蓉
综合评分
7.8
晓丽--
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