咸香入味,皮肉酥软,每个鸡翅都渗透了酱汁,用筷子一捋就能轻松与骨头脱开。焖煮留下的酱汁配饭一起吃也绝妙,把锅里的汁水放在饭上搅拌搅拌,能轻松吃上两碗,妥妥的米饭杀手,真是太讨巧了~
无论是当正菜,还是当零嘴解馋,真的是没有人会不喜欢呢。
重点是全程不脏手的腌制方法,只需要把各种调料,以及佐料和鸡翅一起倒进保鲜袋里,隔袋按摩腌制入味,启动电饭锅煮饭模式煮至结束即可,既简单又轻松,还避免了大量的油烟,真正的懒人菜谱。
材料:鸡翅10个
配料:3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、2勺料酒、3勺蜂蜜、3勺蒜末、1/2勺黑胡椒、1/4勺盐和4片姜
做法:
1、鸡翅10个洗净,用厨房纸吸干水,鸡翅表面斜割3刀
2、将鸡翅放入保鲜袋中,加入3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、2勺料酒、3勺蜂蜜、3勺蒜末、1/2勺黑胡椒、1/4勺盐和4片姜。
3、系紧保鲜袋,用手揉搓按摩均匀,然后放入冰箱冷藏腌制3~4小时。
4、将腌制好的鸡翅连带酱汁,一起倒入电饭锅,关上锅盖,选择煮饭模式。
5、30分钟后打开锅盖,收汁至模式结束即可,盛出装盘,撒上少许熟的白芝麻装饰。
电饭煲蜜汁鸡翅完成!肉又嫩又多汁,爆好吃!
小贴士:
1、鸡翅表面划几刀,使腌制时更容易入味。
2、如果当零嘴吃,盐可以不添加,避免太咸。
#晚餐•2020年6月10日#