漆天天
做过 堂妈小厨——超好吃的甜甜圈
做了一半的量四个🍩
记录……150克高筋面粉➕1个蛋黄➕2克耐高糖酵母➕10克黄油➕100克牛奶➕15克白糖，我觉得甜度正好。听方主的油烧滚用中火炸，结果悲剧了，放下去表面就焦了，赶紧把火关了过了两分钟再开的小火拯救了一下，凑合能吃吧。下次油七八成热改中小火下饼坯慢慢炸表皮才会酥脆又漂亮。
记录……150克高筋面粉➕1个蛋黄➕2克耐高糖酵母➕10克黄油➕100克牛奶➕15克白糖，我觉得甜度正好。听方主的油烧滚用中火炸，结果悲剧了，放下去表面就焦了，赶紧把火关了过了两分钟再开的小火拯救了一下，凑合能吃吧。下次油七八成热改中小火下饼坯慢慢炸表皮才会酥脆又漂亮。
iPhone 拍摄于
2020-06-11 15:59:45
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