猪肉馅（五花肉 ）250g、葱姜末、鸡精3g 黑胡椒粉5g、老抽10g 生抽7g、蚝油5g 白糖30g 、料酒 鸡蛋一个（肉馅里加入）、芝麻油20g 葵花籽油8g、榨菜（可不放）、葱姜水 、水油皮：中粉150g+低粉50g（或者中粉200个）+猪油70g+白糖10g+水90g、油酥：：中粉120g+玉米淀粉60g（或者低粉180个）+葵花子油70g（或者猪油90g）只有起酥效果更好、黑芝麻（可不放）
综合评分 7.8
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