今天给家人做了一道菜（水煮肉片），因为家中老人年纪大不能吃辣，这道菜没有辣就失去其灵魂，于是少弄点辣椒吧[可爱]先是把蔬菜洗干净放一边，然后把里脊肉切成薄片放入鸡蛋淀粉料酒盐抓拌均匀腌制半小时，热锅下游放入葱姜蒜和郫县豆瓣酱中火抄香，倒入热水，放入花椒粉，五香粉，盐，酱油煮开，先放蔬菜（豆芽，金针姑，油菜）烫熟，捞起放入大碗中，再放腌好的肉片烫熟后，放在蔬菜的上面，剩下的汤倒在大碗里，再放些切的很细的葱姜蒜和一点老干妈辣椒油，油热开后泼在上面，香气四溢的水煮肉片就做好了。老父亲连说好吃，还说没放辣椒，不辣好吃。哈哈