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凉皮(不用洗面)
fancyying做的凉皮(不用洗面)
fancyying
做过
凉皮(不用洗面)
按楼主方子,实践过两次了,确实简便易成。第一次就很成功,但我的盘子底并不完全水平,所以须加比较多澄面汤汁才能覆盖住,也就比较厚一点,正好我家爱吃厚的,更有嚼头。只是蒸的时间须久些。
第二次做得不如第一次细致,凉皮表面不够光滑,不过切条吃起来都没有影响。唯一需要注意的问题,就是家伙事儿要称手,否则事倍功半。我第一次就是不锈钢盘子小的换大的,蒸锅又放不下,又换炒菜锅来蒸,冷却容器又不能太小……总之找对了家伙事儿,一切就有了😉
iPhone 拍摄
于 2020-06-13 12:42:41
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凉皮(不用洗面)
澄面
、
水
、
面粉
综合评分
7.8
木音yy
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