自认为很注意黄油打发程度了，现在又是夏天，室温二十七八度，但还是太干涩太难挤，完全按照方子配比，不确定问题出在哪里，难道是面粉的品牌？忍不住加了30g牛奶，套了2层裱花袋，好挤一些了，自家烤箱150度要35分钟，可可粉味道的也不用盖锡纸..........二更：可能是因为我加了水，第二天就不酥脆了，软了......
iPhone 拍摄于
2020-06-13 15:51:08
开始做之前请一定认真看看小贴士，成败在此一举，在我这个方子里，特别特别重要的是黄油软化的程度，太软花纹不成型，太硬挤到手抽筋。、【温馨提示：曲奇烤的时候会比你原来挤的体积稍微大一点，所以，挤的时候不要挤太大哦，变大一点很正常，不可能烤完后还跟挤出的大小一样】、❣️❣️❣️糖粉可以根据自己口味适当增减，其他可以变动的地方上面都写了，没写的要么就是不能变动，要么就是我没尝试过，要换这换那的，自己尝试一下哈，但改完后的口感我由于没尝试过，自然是不知道的，你们自己做实验吧！！！、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、可可粉、杏仁粉、温馨提示：步骤里的图我是用的三倍的量
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