小青的食光列车
分享作品 晚餐•2020年6月13日
不是黑暗料理
是真好吃
火腿的咸味综合奶油的甜
解腻
配方可做7～8个🤗
🎃大福皮（也叫雪媚娘）：
水磨糯米粉90g
玉米淀粉10g
牛奶150ml
糖10g
黄油15g
🍾️夹心：
淡奶油250ml
糖10g
马斯卡彭20g
🍓配菜：
草莓、奥利奥、火腿肠、芒果等等
🤡做法：
1️⃣把大福皮的料放在一起搅和均匀
2️⃣搅和完后，微波炉高火3分钟或者蒸20分钟
3️⃣蒸完的皮加入黄油15g自然融化，等放凉在揉，不然烫到你怀疑人生
4️⃣揉至看不见黄油（不泛油光），冰箱冷藏20分钟
5️⃣夹心很简单，奶油➕马斯卡彭➕糖，打发至有尖角（看视频），马斯卡彭可以让奶油更顺滑更好吃。没有可以不放。
接下来就很简单了
擀面皮、挤奶油、放配菜、捏成圆球。
🔥成品放冰箱冷藏2小时更好吃。尽量当天吃完
💥如果你想多存放一天
糯米皮里一定要放水怡（就是糖浆）
这样雪媚娘的皮就不会变干变硬
#视频·食物最诱人的瞬间#
是真好吃
火腿的咸味综合奶油的甜
解腻
配方可做7～8个🤗
🎃大福皮（也叫雪媚娘）：
水磨糯米粉90g
玉米淀粉10g
牛奶150ml
糖10g
黄油15g
🍾️夹心：
淡奶油250ml
糖10g
马斯卡彭20g
🍓配菜：
草莓、奥利奥、火腿肠、芒果等等
🤡做法：
1️⃣把大福皮的料放在一起搅和均匀
2️⃣搅和完后，微波炉高火3分钟或者蒸20分钟
3️⃣蒸完的皮加入黄油15g自然融化，等放凉在揉，不然烫到你怀疑人生
4️⃣揉至看不见黄油（不泛油光），冰箱冷藏20分钟
5️⃣夹心很简单，奶油➕马斯卡彭➕糖，打发至有尖角（看视频），马斯卡彭可以让奶油更顺滑更好吃。没有可以不放。
接下来就很简单了
擀面皮、挤奶油、放配菜、捏成圆球。
🔥成品放冰箱冷藏2小时更好吃。尽量当天吃完
💥如果你想多存放一天
糯米皮里一定要放水怡（就是糖浆）
这样雪媚娘的皮就不会变干变硬
#视频·食物最诱人的瞬间#
iPhone 拍摄于
2020-06-13 19:25:30
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