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水煮牛蛙
戊戌年廿四节气做的水煮牛蛙
戊戌年廿四节气
做过
水煮牛蛙
真的好吃的，煮水煮就要辣味，我先把蔬菜焯水铺底，因为吃到后面越辣，蔬菜更够味。再是葱蒜姜，小米椒，麻辣火锅底料一点，炒香，记得要加豆瓣酱一起炒香，四川朋友说，红油豆瓣酱是水煮的灵魂，再放辣椒面炒香，倒水煮沸后放牛蛙，煮差不多后捞出，铺上。再放一层干辣椒，蒜，葱花，热油淋上，热油一定，吃起来的牛蛙才会嫩。
Android 拍摄
于 2020-06-14 07:52:15
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水煮牛蛙
牛蛙
、
生菜
、
大葱
、
大蒜（白皮）
、
姜
、
辣椒(红、尖、干)
、
料酒
、
盐
、
酱油
、
鸡精
综合评分
7.5
伤城秘密
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