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葡萄干木柴面包
小野丽莎_kcon做的葡萄干木柴面包
小野丽莎_kcon
做过
葡萄干木柴面包
同为木柴面包爱好者,也去翻过胡涓涓的博客,虽然已经很卖力擀面了,这个组织和口感还是与我当初吃到的相去甚远,不知道用压面机的话还原度能有多高?
iPhone 拍摄
于 2020-06-14 15:07:19
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葡萄干木柴面包
A老面种
、
高筋面粉
、
速发酵母
、
盐
、
冷水
、
B主面团
、
高筋面粉
、
低筋面粉
、
盐
、
细砂糖
、
全脂奶粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
无盐奶油
、
葡萄干
3
做过
璇小诺
6 赞
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