200度小粉 20min
下火可以调低5-10度不然有点沾油纸。
这个配方有发酵的部分，发酵好后又没排气部分，表面好多气泡没排出去。下次试试其他不需要发酵的配方。
下次里面加红豆或者芋泥试试。
下火可以调低5-10度不然有点沾油纸。
这个配方有发酵的部分，发酵好后又没排气部分，表面好多气泡没排出去。下次试试其他不需要发酵的配方。
下次里面加红豆或者芋泥试试。
iPhone 拍摄于
2020-06-14 15:30:11
最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel
高筋面粉、鲜酵母（干酵母）、猪油（家庭方有用黄油的）、水（家庭方有用牛奶的）、盐、烧碱（或 小苏打/纯碱 代替）、水、粗盐粒（海盐矿盐粗的都行）
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