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finnachan做的2020年06月14日
finnachan
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2020年06月14日
好久就想自己做菜粄了。今天刚好菜包馅有剩,就开始呗。
粘米粉和红薯粉2:1(我是4:1加的,稍微湿点,建议2:1),倒入面包机内,按“和面”键。
加入刚烧开的沸水适量。
完成搅拌后。
开始包馅:这个馅自己调,可以加些蒜叶白,比较香,一般会加萝卜丝或萝卜(经加盐去水后),也会加豆腐泡。
皮底厚顶薄,手需粘粉,不然很粘手。
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于 2020-06-14 16:18:24
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