下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
饼干
大理石曲奇
Jackieeeeew做的大理石曲奇
Jackieeeeew
做过
大理石曲奇
低筋面粉用的是之前已经加了一茶勺小苏打的,结果导致做出来..乍一吃好吃,但咋吃着吃着就苦了..于是开始化学实验 — 拿柠檬水中和一下碱,果然化学反应是二氧化碳+水。二氧化碳的小泡泡咕噜咕噜倒没啥,但这个水导致饼干软塌塌了。不得不又重新烤一下以烘干水分,但腾挪过程中还是不免使部分饼干破相了。小苏打也加速了褐变反应,因而第一次烤的时候180度15分钟就有焦色了。但整体而言这个制作还是蛮容易的。可可粉和抹茶粉各3g混入四个团团中的一个,可可和抹茶味闻着就浓~
#大理石曲奇#
#抹茶抹茶#
iPhone 拍摄
于 2020-06-16 10:25:21
赞
大理石曲奇
低筋面粉
、
黄油
、
细砂糖
、
可可粉
、
牛奶
综合评分
7.8
(七天内
1
人做过)
君之
13 赞
0 回应
登录查看全部回应
Jackieeeeew的厨房
5
关注
|
3
菜谱
|
27
作品
关注
Jackieeeeew的其他作品
全部
Jackieeeeew的菜谱
全部