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视频教你手作【小麦酸种面包】内含如何续养和消耗天然酵种
冥王星怪兽做的视频教你手作【小麦酸种面包】内含如何续养和消耗天然酵种
冥王星怪兽
做过
视频教你手作【小麦酸种面包】内含如何续养和消耗天然酵种
百分之八十的量，黑麦酵头和普通的面粉酵头都做了，都挺好。唯一对我来说很纠结的就是整形发酵，没有发酵蓝（这里买超贵😂）但是用碗又担心小面团无法呼吸，只能让他随意了
#早餐•2020年6月17日#
#brunch#
iPhone 拍摄
于 2020-06-17 09:58:45
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视频教你手作【小麦酸种面包】内含如何续养和消耗天然酵种
主面团(1kg)
、
酸种酵头
、
高筋面粉
、
水
、
盐
5
做过
馨心厨房
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