因高筋粉还有剩余100多克，就调整了全麦面粉的量，高筋粉和全麦粉是2:1，做出来有麦香味，吃完后嘴里留香。140克的水偏少了一点，在和面时我看面团状态分两次加水，加了约20克，含水量大一点，做出来的包软乎点。看着胖乎乎的包，忍不住在上面划了一个“帅”字。
iPhone 拍摄于
2020-06-17 23:29:53
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