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6寸可可戚风(内附8寸5蛋配方)
爱吃美食的艾灸师做的6寸可可戚风(内附8寸5蛋配方)
爱吃美食的艾灸师
做过
6寸可可戚风(内附8寸5蛋配方)
鸡蛋五个 牛奶70 油60 糖17+30 低粉67 可可25 不知道为什么蓬不起来。味道还可以!
iPhone 拍摄
于 2020-06-18 14:17:59
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6寸可可戚风(内附8寸5蛋配方)
蛋黄
、
牛奶
、
色拉油
、
低筋面粉
、
可可粉
、
糖
、
蛋白
、
糖
、
柠檬汁
综合评分
8.1
(七天内
1
人做过)
艾佳_alva
25 赞
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2 回应
爱吃美食的艾灸师
2020-06-19 |
回复
这是第二次做,相对第一次糖量减了点,本身不爱吃太甜,感觉这次还是略甜,打算下次糖量继续调整:15+25😀
爱吃美食的艾灸师
2020-10-25 |
回复
终于发现了蓬不起来的原因:鸡蛋太小,导致蛋清太少。鸡蛋一定要大,最好单个在60g左右大小
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