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传统法自制马苏里拉和里科塔奶酪Mozzarella+ricotta
陈小小小刀做的传统法自制马苏里拉和里科塔奶酪Mozzarella+ricotta
陈小小小刀
做过
传统法自制马苏里拉和里科塔奶酪Mozzarella+ricotta
这是第一回没有买到对的牛奶做出来的,也能凝结,也好吃,但是不会拉丝,表面也不光滑。最大的困难是,过滤的时候有很细的奶渣,不会像嫩豆腐一样,不好操作。可以当奶豆腐吃,拌沙拉,泡奶茶,配面包加热都可以的。
#eat real live wild#
iPhone 拍摄
于 2020-06-20 18:18:50
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传统法自制马苏里拉和里科塔奶酪Mozzarella+ricotta
鲜牛奶
、
柠檬酸
、
凝乳酶
、
冰水
、
盐
2
做过
陈小小小刀
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