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北海道吐司
hellodaluo做的北海道吐司
hellodaluo
做过
北海道吐司
做的时候发现高筋不够，替换了100g中筋，只有一个吐司模，另一半就用了六连模。六连模豆沙馅中层180度15分钟，表皮也很Q弹软萌；吐司蔓越莓馅180度40分钟，盖锡纸迟了，表皮有点硬，长高不明显。
Android 拍摄
于 2020-06-20 21:59:16
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北海道吐司
中种：
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
酵母
、
牛奶
、
淡奶油
、
蛋白
、
黄油
、
主面团：
、
蛋白
、
细砂糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
奶粉
综合评分
8.9
羽萱的妈妈_
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