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上海早餐之油条
Ugly馒馒做的上海早餐之油条
Ugly馒馒
做过
上海早餐之油条
这个方子真心的好！所有细节都在里面。用的方子一半的量，除了鸡蛋还是用一个（蛋加水160克)。面团非常非常软的，两次90秒揉过面以后，如果表面不光滑，不要慌，直接抹油裹上塑料薄膜进冰箱。第二天早上拿出来表面定是光滑的。谢谢方主啦！
#油条#
第一次做，以后应该可以更好。
iPhone 拍摄
于 2020-06-20 22:01:15
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上海早餐之油条
高筋面粉（12.5%蛋白质含量）
、
普通面粉（10.5%蛋白质含量）
、
盐
、
小苏打
、
泡打粉
、
植物油
、
鸡蛋+水
、
抹面油
综合评分
9.0
Jerisy
22 赞
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