【【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵种法国乡村欧包（附水温换算公式）图片】ivy8252003_下厨房

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵种法国乡村欧包（附水温换算公式）

ivy8252003 做过【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵种法国乡村欧包（附水温换算公式）

第一次养酵种，第一次撸的乡村面包。整形很不到位，发酵篮也还在路上，用的一般的碗发酵的。移入铸铁锅的时候已经分不清合拢的面是哪一面了🤣 于是完全没有裂纹…

买不到全麦粉，全部用的bread flour做的，少了点麦香，但好在还是个外皮酥脆内心柔软的妹子❤️ 切的时候很不好切就是了。#乡村面包# #天然酵种#

iPhone 拍摄于 2020-06-21 05:52:43

赞

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵种法国乡村欧包（附水温换算公式）

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵种法国乡村欧包（附水温换算公式）

准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、水、细海盐、干酵母粉、天然酵种

综合评分 9.3

19 赞

更多

1 回应

登录查看全部回应

ivy8252003的厨房

3 关注 | 14 作品

关注

ivy8252003的其他作品

全部

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

Copyright © xiachufang.com 京B2-20180499 京ICP备13009078号-1 京公网安备11010802022310号证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297 举报邮箱：talk@xiachufang.com 未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com

唯有美食与爱不可辜负