25L小烤箱，温度比较低一点。由于前几天看视频徒手分蛋很轻松方便，自己也试了一下，结果蛋清里面有蛋黄碎…哭(´;︵;`)
重新分蛋。倒入烤盘，撒了葱末和肉松。下火190度5分钟，后来怕温度高会上色太深，就又改成上下火145度45分钟了。
可能因为没在蛋糕上划道道，趁温热的时候卷，开裂了(ಥ_ಥ)，下回还是记得划道道 #肉松蛋糕卷卷#
重新分蛋。倒入烤盘，撒了葱末和肉松。下火190度5分钟，后来怕温度高会上色太深，就又改成上下火145度45分钟了。
可能因为没在蛋糕上划道道，趁温热的时候卷，开裂了(ಥ_ಥ)，下回还是记得划道道 #肉松蛋糕卷卷#
Android 拍摄于
2020-06-21 18:05:52
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浪味仙的小烤箱 2020-06-21 | 回复可能是烤的时间长了会开裂，一般烤到合适的温度时间不用划道道也能卷的。下次可以再试试
