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手机132用户做的2020年06月21日
手机132用户
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2020年06月21日
1鸡爪10个,去指甲,剁成三块
2清水洗净,沥干
3鸡爪冷水下锅,加少许盐,姜片,葱,料酒,大火煮开,小火煮十分钟,捞出,冷水冲凉沥干沥干沥干~
4调卤水——八角4个,桂皮1根,香叶4片,花椒1小把,草果1个,干辣椒🌶️6个,姜片少许,大蒜子6个,泡脚6个,锅内放少许油小火将以上配料下锅炒香,加水煮开,加入2勺老抽,6勺生抽,2勺陈醋,1小勺白糖,2勺蚝油,再煮开,自然冷却
5将鸡爪放入卤水中,封盖,进冰箱4小时以上,即可。
Android 拍摄
于 2020-06-21 22:41:39
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