毫无负担的豆腐沙拉。洋葱取半剁碎、老豆腐压泥，不粘锅小火翻炒，不放油也不放盐，调料我只选择一种，日式味噌。末了把烧菜剩下的半个浓汤宝一块丢入，翻炒均匀后关火冷却。当然，除了豆腐，打完豆浆过滤后留下的豆渣也不错，只是酱汁，得适当调整。20200621周日，炎热，金环日食，2块豆腐、半个洋葱、1根胡萝卜、1/3根青瓜、玉米棒半根、1/4午餐肉，以及两片绿油油的生菜，五颜六色琳琅满目，便是今天突发奇想的豆腐沙拉，完全意想不到的美味。谢春花，《瞬》。#2020默~# #早餐日记~#