下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
羊肉
9.7
白菜
9.7
红薯
9.0
羊排
7.6
芋头
6.9
蘑菇
6.6
猪肉
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
作死的豌豆做的双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
作死的豌豆
做过
双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
可否帮我看看为什么掉渣严重结构不太好且未长太高。图分别为揉面后，手揉的面。二发后，烤好后，以及切开后。一发27度55分钟，二发使用温湿度计测量温度36度 湿度83，50分钟。
iPhone 拍摄
于 2020-06-22 17:16:14
赞
双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
全麦粉
、
沸水
、
全麦粉
、
水
、
鲜酵母（干酵母）
、
全麦粉
、
鲜酵母（干酵母）
、
鸡蛋
、
盐
、
红糖（白砂糖）
、
水
、
黄油
、
黑芝麻
综合评分
8.7
机器烧爱铜锣喵
3 赞
1 回应
登录查看全部回应
作死的豌豆的厨房
0
关注
|
9
作品
关注
作死的豌豆的其他作品
全部
