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双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
作死的豌豆做的双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
作死的豌豆
做过
双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
可否帮我看看为什么掉渣严重结构不太好且未长太高。图分别为揉面后，手揉的面。二发后，烤好后，以及切开后。一发27度55分钟，二发使用温湿度计测量温度36度 湿度83，50分钟。
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于 2020-06-22 17:16:14
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双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
全麦粉
、
沸水
、
全麦粉
、
水
、
鲜酵母（干酵母）
、
全麦粉
、
鲜酵母（干酵母）
、
鸡蛋
、
盐
、
红糖（白砂糖）
、
水
、
黄油
、
黑芝麻
综合评分
8.7
机器烧爱铜锣喵
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