下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.5
羊肉
8.8
红薯
8.6
羊排
7.4
芋头
7.3
蘑菇
6.7
南瓜
6.7
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
馒头
杂粮馒头
不着四六做的杂粮馒头
不着四六
做过
杂粮馒头
荞麦粉黑麦粉白面各三分之一，我用了之前的白面老面，所以这次少加点白面，估摸有三分之一。水没量，一般是面粉的一半到六成之间，看着加。又加了2克酵母。揉光滑以后发酵。案板上多撒点薄面，撒一点点碱面，把发酵好的面团揉光滑，分割揉圆，放蒸锅二十分钟，大火开锅转小火二十分钟。关火焖三分钟再出锅
Android 拍摄
于 2020-06-22 20:56:37
赞
杂粮馒头
面粉，杂粮
、
水
、
酵母
综合评分
7.5
小镜子-3
10 赞
0 回应
登录查看全部回应
不着四六的厨房
11
关注
|
91
作品
关注
不着四六的其他作品
全部
