#晚餐•2020年6月22日#
大概是搬家之前的最后一个面包了，今天把白面粉用完了。Sourdough starter已经晒干成片准备转移。
今天水量大概是73%，成品还可以。因为下午在开会所以只做了两次折叠（加盐后）。没准之前气泡不好是我折叠做得太粗暴了呢
大概是搬家之前的最后一个面包了，今天把白面粉用完了。Sourdough starter已经晒干成片准备转移。
今天水量大概是73%，成品还可以。因为下午在开会所以只做了两次折叠（加盐后）。没准之前气泡不好是我折叠做得太粗暴了呢
Android 拍摄于
2020-06-23 09:08:28
登录查看全部回应
