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【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
Jeremy_kydd做的【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
Jeremy_kydd
做过
【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
内陷：淡奶油300g+糖15g+奥利奥碎25g（大概三块去芯）+盐1g，淡奶油加糖盐打发至有纹路，加奥利奥碎 低速打至9分发。 奥利奥碎不用太细，有颗粒感才好吃哈哈～
可可奶盖：12g巧克力甘纳许（黑巧融化后加入等量奶油搅匀） + 180g奶油打发至有纹路不会滴落状态就可以啦
#下午茶#
iPhone 拍摄
于 2020-06-24 17:58:57
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【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
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小高姐的魔法调料
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