下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.1
藕
8.0
红薯
7.9
萝卜
7.3
白菜
7.2
青菜
6.9
山药
6.7
鸡
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
Jeremy_kydd做的【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
Jeremy_kydd
做过
【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
内陷：淡奶油300g+糖15g+奥利奥碎25g（大概三块去芯）+盐1g，淡奶油加糖盐打发至有纹路，加奥利奥碎 低速打至9分发。 奥利奥碎不用太细，有颗粒感才好吃哈哈～
可可奶盖：12g巧克力甘纳许（黑巧融化后加入等量奶油搅匀） + 180g奶油打发至有纹路不会滴落状态就可以啦
#下午茶#
iPhone 拍摄
于 2020-06-24 17:58:57
赞
【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
鸡蛋
、
食用油
、
牛奶
、
低筋面粉
、
白醋
、
糖
、
重奶油
、
糖
、
烤箱温度
综合评分
8.7
小高姐的魔法调料
11 赞
0 回应
登录查看全部回应
Jeremy_kydd的厨房
35
关注
|
8
菜谱
|
103
作品
关注
Jeremy_kydd的其他作品
全部
Jeremy_kydd的菜谱
全部
