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1. 粉丝冷水泡4小时（热水泡的话时间快，但是炒的时候粉干容易碎）
2. 炒鸡蛋盛出
3. 小火稍多放一点油干辣椒炒出香味，中高火下洋葱炒软撒一点盐，下西葫芦丝炒软撒一点点盐，放泡好的粉干炒散，加蚝油炒匀，鸡蛋加入炒匀，看味道是不是要再加一点蚝油。
终于炒出了一点老家的味道。
#晚餐•2020年6月24日#
iPhone 拍摄
于 2020-06-25 05:23:55
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