#早餐•2020年6月25日# 端午安康!
今日早餐:培根🥓芝士三明治🥪,五芳斋大肉粽,梅干菜焐蛋,小蕃茄,牛奶🥛,清咖☕️。
新入的三明治机首秀😊!
洋爸小时候家里过端午节不吃粽子,但是会吃梅干菜焐蛋,这次我试着做了一次。
1、前一天晚上鸡蛋煮熟,过冷水,敲碎蛋壳,放入电饭煲内;
2、放入梅干菜,加水没过鸡蛋,适量生抽、老抽、盐,然后电饭煲按煮饭键;
3、一个多小时后,水份蒸发干后,电饭煲跳成保温,然后就保持这个状态,睡一觉,第二天早上醒来就可以吃啦!
晚上煮蛋的时候,梅干菜的香味四溢,这个就是洋爸小时候的味道😊!