好吃，谢谢分享！
一，卤料1包（温水浸泡30分钟）
二，4斤食材（水+姜片开后煮2分钟去腥捞出）
三，冷锅放少许油+冰糖60克，小火炒糖色
四，加水1.5公斤左右+放入卤料包煮开
五，放熟油200克+花椒+海椒适量，中小火15分钟后放入调料
老抽 10克
盐 35-40克
鸡精 15克
味精 10 克
放入食材煮30-40分钟关火，浸泡30分及以上
备注：盐10克/500克食材，
一，卤料1包（温水浸泡30分钟）
二，4斤食材（水+姜片开后煮2分钟去腥捞出）
三，冷锅放少许油+冰糖60克，小火炒糖色
四，加水1.5公斤左右+放入卤料包煮开
五，放熟油200克+花椒+海椒适量，中小火15分钟后放入调料
老抽 10克
盐 35-40克
鸡精 15克
味精 10 克
放入食材煮30-40分钟关火，浸泡30分及以上
备注：盐10克/500克食材，
iPhone 拍摄于
2020-06-25 21:33:11
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