1、准备材料：葱、姜、蒜、洋葱、香料、明虾、鸡爪、香菇、藕片、土豆、年糕等等，喜欢吃的全上去
2、鸡爪一切二，入水先烧熟，超熟哦
2、热油锅，下明虾，煎着，煎至金黄色捞出
3、煎虾留着得油中在加点儿油，把葱、姜、蒜、香料先入锅翻炒至香味十足，加洋葱翻炒，加其他菜（留下虾），加入一点点糖，适量耗油生抽，老抽少许，加水，水加至稍冒出菜的位置。
4、烧至锅内蔬菜全熟，加入煎过得虾，虾在锅内稍微过一下就可以出锅了，出锅前尝尝味道，加入适量的盐