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零失误的红烧带鱼,经典家常菜,吃了就忘不掉的味道
红豆老了做的零失误的红烧带鱼,经典家常菜,吃了就忘不掉的味道
红豆老了
做过
零失误的红烧带鱼,经典家常菜,吃了就忘不掉的味道
第一次做,总结一下:1、带鱼煎的应该再干一点,不然后面小火煮的时候皮很容易变软,一部分煎干的鱼反而脆脆的,挺好吃 2、个人喜欢酸甜,按照方子做的话,酸甜不够,就会把油给凸显出来,所以下次做醋和糖的量要加多 3、带鱼不够入味,考虑两个因素,要么小火煮的时间不够,要么就是腌制的时候没有放够盐巴 4、腌制方法没有按照方子,是葱姜捣烂,挤汁水,放点盐腌制,盐还是放的没经验,这不能太咸也不能太淡,所以下次再试试!
#晚餐•2020年6月27日#
Android 拍摄
于 2020-06-27 10:09:39
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零失误的红烧带鱼,经典家常菜,吃了就忘不掉的味道
带鱼
、
生抽
、
老抽
、
蚝油
、
香醋
、
料酒
、
白糖
、
花椒八角干辣椒
、
葱姜蒜
、
面粉
综合评分
8.2
(七天内
17
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糖宝麻麻-木木
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