丝瓜  一斤
鸡蛋   两枚
粉丝   一小把
蒜蓉   适量
葱花   少许
生抽   两勺
耗油   一勺
油       少许
制作：
1、丝瓜去皮，洗净切成长段备用
2、鸡蛋打撒，摊成蛋皮，切丝备用
3、粉丝，温水泡软，备用
4、将油烧开，淋到蒜蓉上，让蒜蓉充分吸收热油的能量，挥发出蒜蓉的香味，再将生抽、耗油与蒜蓉拌匀，备用
5、蛋丝、粉丝摆放盘中间，上面再将丝瓜条摆盘，蒸锅将水烧开后，摆盘丝瓜上笼蒸8～10分钟，即可
6、将调好的蒜蓉汁均匀淋在丝瓜炒面，即可拌匀开动