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快手菜
【巨下饭的鱼香鸡蛋+万能鱼香汁配方】
Echo_pei做的【巨下饭的鱼香鸡蛋+万能鱼香汁配方】
Echo_pei
做过
【巨下饭的鱼香鸡蛋+万能鱼香汁配方】
鸡蛋只放了两个,所以为了控制咸味(已经咸怕了),所有咸味调味品(包括豆瓣酱)只放了一半。结果偏甜了。但是感觉只是糖放多了的问题,只要糖少一点,调味应该就可以了,咸味调味品不用再加。
水淀粉的比例在1/4-1/5左右。后来试过了,鱼香汁就按菜谱的调就可以。
那勺料酒忘了加,但是并没有什么大影响,不知道加了会怎么样。
Android 拍摄
于 2020-06-28 19:38:31
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【巨下饭的鱼香鸡蛋+万能鱼香汁配方】
鸡蛋
、
胡萝卜
、
青椒
、
木耳
、
姜
、
蒜
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8.2
(七天内
3
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美食家大雄本人
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