撸过三次红糖发糕
No1:低筋面粉➕粘米粉➕水
No2:中筋面粉➕低筋面粉➕奶
No3:中筋面粉➕水

配方真的算是超快手发糕，一次发酵烘烤，三次试验后加入低筋面粉的配方都会好吃点更软乎些，配方中我额外多加入了水，特别是全部用中筋的时候，可能我的面粉更吸水，大家可以自己根据面粉的吸水性添加水量，状态和松饼液的状态差不多就行了（提起打蛋器划8，不会立刻消失花纹的状态），夏天室温发酵40-45分钟就满膜了，不要贪心发太久，容易塌，成品不如外面的气孔那么小，但是味道还不错，一家老小都爱吃。#早餐•2020年6月29日#