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蛋糕
比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕
Judy_Y做的比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕
Judy_Y
做过
比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕
第一次尝试做海绵蛋糕，过程还是遇到挺多问题的，比如加蛋黄后打发到什么状态不太好判断，筛了面粉之后很难翻拌均匀，加了乳化后的黄油牛奶液之后，出现了很多大气泡，成品组织比较粗糙，蛋糕切起来也容易掉碎，不过好在味道还不错，算是糖比较少的海绵蛋糕方子，下次可能会换个方子试试
iPhone 拍摄
于 2020-06-29 13:16:38
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比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕
鸡蛋
、
低筋粉
、
细砂糖
、
玉米油或黄油
、
牛奶
综合评分
8.3
7丁
9 赞
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