我不是特别爱吃甜，所以调整了一下糖量，调芝士液用了5枚无菌蛋，500g马斯卡彭，40g糖感觉甜度刚刚好～
1.第一次分离蛋白因为考虑不周没买分离器，真是胆战心惊，分完感觉都出汗惹。
2.第一次用马斯卡彭，搅得时候真是用出麒麟臂，也许可以考虑用低速电动打蛋器打发（不过接着打蛋白要换打蛋器或者清洗干净）。
3.蛋白，第一次打发蛋白，真的太容易打过了，不过只是过头一点点，也对付着用了。
（好多第一次哈哈哈哈哈）
4.搅好的芝士液……太太太太诱人，刚搅好舔了一口就沦陷了…老忍不住去舔厨具…希望冷藏状态下唾液里的细菌可以安分点，我老觉得把唾液混进去了QAQ
5.梁山伯和朱丽叶手指饼好像有点太甜了，有烤箱的太太可以考虑下自制（或者有太太可以推荐甜度低的手指饼给我么╰(*´︶`*)╯）
6.因为个人不太喜欢咖啡，所以用了抹茶粉～稍稍有点没够用（小绿真是太贵了没舍得）
9.手指饼用了一整包，加上以上的材料，一共装了3个600ml盒子还多一点点…担心吃不完冻了两盒。初次做的妹子最好准备好容器。
7.非常感谢楼主太太贡献的方子！超好次！
（话说这个吃起来真的超级罪恶啊…陶醉）